Associés aux élus dans la préparation des dossiers, les services du Conseil général sont chargés de mener à bien sur le terrain, les politiques décidées par l’Assemblée.

Ils comprennent plus de 2 000 agents, personnel mis à disposition par l'Etat et assistants familliaux compris.

Le personnel départemental est réparti en directions et services spécialisés dans chaque domaine de compétences du Conseil général.

Pour offrir une meilleure qualité des prestations aux manchois, les services administratifs s'appuient sur une organisation largement décentralisée, en particulier dans les domaines de compétences obligatoires du Conseil général : action sociale, routes, ports départementaux et infrastructures publiques.